イスタンブールからの旅行帰りの姉夫婦から、

土産に「YANI RAKI」というお酒をもらった。

「イェニ ラク」と、発音するらしい。

日本では、見かけたことがないけれど、

何でも、イスタンブールでは、どの店に行っても置いてあり、

街中を歩けば、この看板がたくさん目につく、

というほどトルコ国民に親しまれているお酒とのこと。

主に食前酒として、飲まれているらしい。




どういう原理かわからないけれど、

ビンに入っている時は透明なのに、

水を入れると、白濁するというのも変わっている。




ネットで調べてみたところ、

「干しぶどうを原料に、アニスの実から作ったエキスで

香り付けし独特の香りが楽しめるリキュール」

とのこと。（Galata Bazaarさん楽天ショップより引用）




アニスというものが、どういうものかわからないけれど、

個人的には、フルーティな泡盛のような感じ（？）で、

非常に口当たりが良く、

父親と、ロックでクイクイ頂いて、小さめな１瓶を

小一時間で空けてしまった。




ご興味がある方は、イスタンブールに行くか、

上の楽天ショップで買えるようなので、是非。

但し、アルコール度数が45%と結構高いので、

飲まれる際には、チェイサーを飲みながらなど、

くれぐれもご注意を。

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